以大豆為例講述軋坯，軋坯的定義：

　　喂入的破碎豆仁受輥面之間摩擦力作用被拉入軋輥中心線的工作縫隙，物料受到軋輥施加的機械碾壓作用而發生變形由粒狀軋成胚片狀，部分細胞結構發生破壞的過程。

　　兩輥轉速相同時，物料只受擠壓，產生彈性變形和塑性變形。

　　兩輥速度不同時，物料同時受擠壓、搓碾、剪切作用，細胞破壞較重。

　　軋坯的目的：

　　破壞大豆的細胞組織，減小了厚度，增加表面積，縮短油脂流出的路程，有利于油脂的提取。

　　大豆籽仁由無數細胞組成，大豆細胞的表面是一層由纖維素及半纖維素組成的比較堅韌的細胞壁，油脂和其他物質包含在細胞壁中，要提取細胞內的油脂，就必需破壞其表面的細胞壁，破壞大豆的細胞組織。軋坯時可以利用機械外力的作用破壞大豆的細胞組織，破壞部分細胞的細胞壁。大豆碾軋的愈薄，細胞組織破壞的也愈多。軋坯使大豆由粒狀變成片狀，在溶劑浸出取油時料坯與溶劑的接觸表面增大，油脂的擴散路程縮短，有利于提高浸出速度和深度。

　　改革開放幾十年來，國內的制造業得到了長足發展，企鵝糧油機械生產的榨油機設備，各種食用油加工設備制造水平達到了國內外先進水平，市場上需要什么樣的油脂設備，企鵝糧油機械都能應用先進技術生產出來，企鵝機械具體分析企業的能力和市場油脂，在研發方面下功夫，在技術方面上水平，在質量方面上檔次，不單單的為市場營銷而營銷，而是為了真正解決油脂生產的各種問題，企鵝機械生產的油脂誰腳踏實地，虛心聽取用于意見，走健康發展之路，為現代制油需要生產質量過硬的設備。

　　鄭州企鵝糧油機械產品：榨油機設備，壓榨各種植物油，例如大豆油，花生油，葵花籽油……浸出設備，萃取法生產食用油，精煉設備，針對客戶需要的食用油等級不同量身定制。買油脂設備到企鵝機械，誠信經營，周到服務，合作請咨詢：大型生產線，13503839006，小型榨油機，13803831002