2011年已經過去，回顧去年的養殖效益，養殖戶們有喜悅也有煩惱，展望2012年，養殖戶都有自己的夢想，把握機遇，提升技術，引進新品種成為他們的共識。

　　家禽：有苦有甜

　　巢湖市居巢區振康肉雞合作社的負責人沈錦寶告訴記者，去年養殖肉雞效益全年來看，不如2010年的效益好，主要是下半年價格下跌過快，導致全年效益走低。池州市江南土雞合作社的負責人方東海說，土雞養殖風險也很大，2011年的利潤也不是很好。“2011年飼料價格比2010年上漲了近三成，而銷售價格卻與去年持平，每斤就是十元錢左右，而且很難銷售。 ”談到今年的新打算，沈錦寶和方東海告訴記者，今年他們都準備繼續擴大規模，引進新品種雞，擴大銷售渠道。

　　臨泉縣滑集鎮馬營村養鵝大戶王勇說，2011年他養了3000只當地土鵝，由于收購價格前期只有每斤8元，所以虧本了5萬元。“主要是品種老化，銷售渠道不暢，2012年我準備引進皖西白鵝10000只，和大公司合作一起養殖，減少風險。 ”王勇告訴記者，他對未來的養殖前景信心十足，相信2012年的養殖效益一定會比2011年好。六安市騰飛白鵝養殖場的宋偉說，2011年養殖了四千多只皖西白鵝，銷售出去算了一筆賬，估計賺了十幾萬元。 “明年我要打造精品白鵝產品，在合肥市開飯店專門經營鵝肉，繼續擴大養殖規模。 ”

　　牛羊：冷熱不一

　　靈璧縣漁溝鎮申浩養牛專業合作社負責人申浩養殖肉牛有七年了，目前存欄肉牛700多頭，2011年肉牛價格比較平穩，“肉牛養殖投資大，見效慢，真不是一般農戶能夠應對的。”申浩向記者道出了自己的苦衷，他說，去年一頭牛的利潤才不到千元，而從外地購買的能繁母牛要6000多元，養殖周期長，2—3年才能出欄，成本太大，當地的農戶都不太愿意養牛。新的一年，申浩希望國家能夠出臺肉牛養殖補貼政策，“養豬有補貼，養牛為何沒有補貼，這對我們養牛戶太不公平，養牛的效益太低了，需要國家扶持。 ”申浩說，現在養牛戶不但沒有補貼，貸款也很難，基本貸不到款，沒有資金不能擴大規模，直接影響養牛積極性。希望國家能夠出臺政策補貼養牛戶，這樣養牛戶就能放開手腳大干一番了。

　　而2011年養殖肉羊的養殖戶確實猛賺了一筆，天長市大通鎮養羊大戶周建軍告訴記者，現在活羊的收購價格是每斤15元，去年這個時候是每斤12元，養殖利潤增加。阜南縣宏盛養殖場負責人鎖仁林說，當地活羊的收購價格是每斤15元，比去年增加近三元。“活羊收購價格一漲再漲，隨著春節來臨，活羊價格還要上漲。 ”他告訴記者，每只羊的利潤可以達到400元，養羊效益明顯好轉。說到2012年的新打算，周建軍說，新的一年他要繼續擴大養殖規模，爭取達到年出欄五萬只肉羊的規模。鎖仁林告訴記者，現在肉羊價格這么高，今年決定繼續引進好品種的肉羊，存欄量達到1000只以上。

　　養豬：收益不錯

　　蕪湖市繁昌縣荻港鎮桃沖村養豬大戶湯強說，2011年豬肉價格全年較平穩，比2010年效益好，去年全年他的豬場出欄生豬近2000多頭，效益達到100多萬元。 “但是生豬價格估計在2012年會下降，所以在2012年我不會盲目擴繁。 ”湯強說，他現在重點引進香豬，目前已經飼養了 100頭母香豬，今年力爭出欄2000頭香豬。 “我還要建立加工廠，生產香豬系列產品，打入長三角市場。 ”湯強告訴記者，以后要在精品高端消費市場推廣自己的產品。

　　太湖縣新倉鎮養豬戶趙寶林說，去年養豬效益很好，年底賣了500多頭豬，賺了30多萬元，說起今年的計劃，趙寶林說，他比較擔心今年的豬市行情，因為生豬價格一直是大漲大落，今年準備淘汰所有的老母豬，引進新品種的優質母豬，也希望政府養豬補貼能夠陽光操作，讓真心搞養豬的養殖戶得到補貼。