副省長劉滿倉(前排右二）考察開封雛鷹肉類加工有限公司法國同行到雛鷹農(nóng)牧交流養(yǎng)豬經(jīng)驗(yàn) 來自雛鷹農(nóng)牧集團(tuán)股份有限公司的報(bào)道 （上接第一版） “雛鷹模式”是侯建芳親自設(shè)計(jì)的，從2001年開始嘗試，在運(yùn)行中不斷完善，到2006年才基本定型。 這一模式，簡單地說，就是“養(yǎng)殖生產(chǎn)分階段、流程化，分散布局，統(tǒng)一管理，優(yōu)勢互補(bǔ)，合作共贏、成果共享、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)”。 農(nóng)戶交納一定數(shù)額的保證金，公司將自有仔豬交給農(nóng)戶，讓農(nóng)戶在公司的現(xiàn)代化養(yǎng)殖場里自主飼養(yǎng)，專業(yè)技術(shù)人員提供技術(shù)支持，農(nóng)戶在統(tǒng)一、封閉的管理下分階段、流程化飼養(yǎng)，自負(fù)盈虧，養(yǎng)殖周期結(jié)束，由公司通過核算活體總重量向農(nóng)戶結(jié)算利潤。 “這種模式不同于傳統(tǒng)的"公司+農(nóng)戶"模式和工廠化養(yǎng)殖模式，它能在實(shí)現(xiàn)規(guī)模養(yǎng)殖的基礎(chǔ)上，將疫情風(fēng)險(xiǎn)降到最低，同時(shí)又從各個(gè)層面降低了養(yǎng)殖成本。”侯建芳告訴記者。 在雛鷹農(nóng)牧位于鄭州新鄭機(jī)場附近的第一生豬出口基地，記者看到，一排排藍(lán)色屋頂?shù)呢i舍在空曠的田野里顯得異常醒目。 基地負(fù)責(zé)人林春良指著這些豬舍，向記者進(jìn)一步詳細(xì)介紹了雛鷹模式的運(yùn)作方式。 整個(gè)養(yǎng)殖基地，采取綠化隔離帶的方式分割為各個(gè)小的養(yǎng)殖區(qū)。在每個(gè)養(yǎng)殖區(qū)里，一個(gè)農(nóng)戶負(fù)責(zé)一組豬舍，一組豬舍包括兩棟。連接兩個(gè)豬舍之間的小房子，便是農(nóng)戶生活居住的地方。 生豬養(yǎng)殖分為配種、妊娠、分娩、保育和育肥5個(gè)階段，每個(gè)階段由不同的農(nóng)戶代養(yǎng)。公司給每4個(gè)養(yǎng)殖戶配一個(gè)技術(shù)員全程輔導(dǎo)防疫，技術(shù)員和養(yǎng)殖戶與生豬按每階段的飼養(yǎng)周期“同進(jìn)同出”，大大降低了防疫風(fēng)險(xiǎn)，除有特殊事項(xiàng)向場長請假外出，直到生豬轉(zhuǎn)欄移交，才可以離開養(yǎng)殖區(qū)。 林春良分析說，“雛鷹模式”有著許多獨(dú)到的優(yōu)勢。 比如，人工飼養(yǎng)能及時(shí)發(fā)現(xiàn)疾病，能更有效地防疫。而且豬舍小，分散布局，一旦發(fā)生疫情，有時(shí)間隔離，受影響的豬相對會少。這樣就很好地解決了制約規(guī)模養(yǎng)殖的“規(guī)模擴(kuò)張”與“防疫壓力”之間的矛盾，防止了萬一疫情暴發(fā)后整體毀損的風(fēng)險(xiǎn)。公司自成立以來，從未發(fā)生過重大疫病、疫情。 又如，它充分調(diào)動了養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖責(zé)任心和成本控制積極性，從而大幅降低了養(yǎng)殖成本。農(nóng)戶領(lǐng)到豬后，就得跟自己是老板一模一樣，他要對每一頭豬負(fù)責(zé)，他的主觀能動性高低直接決定了他的收入，他就必須對自己領(lǐng)養(yǎng)的豬負(fù)責(zé)。如果他想利潤最大化，除了挖空心思去提高種豬產(chǎn)子率、成活率，使收入最多，他還必須盡可能地節(jié)約成本，少用藥、節(jié)約水電、不浪費(fèi)飼料等。雛鷹農(nóng)牧的養(yǎng)豬毛利在同行業(yè)中屬于較高水平，與此不無關(guān)系。 侯建芳認(rèn)為，“雛鷹模式”是以雛鷹農(nóng)牧長期積累的農(nóng)戶信賴關(guān)系為基礎(chǔ)的，是一種將科學(xué)養(yǎng)殖流程與農(nóng)戶經(jīng)驗(yàn)緊密結(jié)合的養(yǎng)殖經(jīng)營模式。這種商業(yè)模式跟企業(yè)文化有關(guān)系，跟農(nóng)戶與雛鷹農(nóng)牧之間多年培養(yǎng)起來的信任有關(guān)。 2011年11月29日，中國畜牧業(yè)協(xié)會豬業(yè)分會在鄭州召開，與會代表集體參觀了雛鷹農(nóng)牧，并對雛鷹模式給予了高度評價(jià)。 業(yè)內(nèi)專家認(rèn)為，雛鷹模式的成熟度和可復(fù)制性，將是未來雛鷹農(nóng)牧的最大看點(diǎn)之一。在行業(yè)整體景氣度向好時(shí)，公司可以憑借“雛鷹模式”迅速擴(kuò)張生豬養(yǎng)殖和銷售規(guī)模，從而帶動整體盈利能力持續(xù)增長。 目前，“雛鷹模式”在生豬飼養(yǎng)業(yè)已具有一定知名度，畜牧主管部門和畜牧業(yè)協(xié)會都在對該模式進(jìn)行推廣，從而推動行業(yè)的規(guī)模化發(fā)展。 李孟順也稱贊道："雛鷹模式"是把現(xiàn)代畜牧業(yè)飼養(yǎng)過程中的很多困難，尤其是把分散型養(yǎng)殖向集約化、規(guī)模化養(yǎng)殖轉(zhuǎn)化過程中的困難非常完美地解決了。同時(shí)，該模式還很好地解決了畜產(chǎn)品的質(zhì)量安全管理問題。這么好的模式，在全省有著很高的推廣價(jià)值。” 發(fā)展無止境，與時(shí)應(yīng)俱進(jìn)。侯建芳告訴記者，“雛鷹模式”直到現(xiàn)在還在不斷改良、優(yōu)化，以解決養(yǎng)殖過程中不斷出現(xiàn)的新問題、新矛盾。 惠民是根 “扎根農(nóng)村，艱苦奮斗，創(chuàng)新為魂，富民為本”，是雛鷹農(nóng)牧始終秉承的經(jīng)營理念。“五統(tǒng)一服務(wù)”、“八大保護(hù)系統(tǒng)”，填補(bǔ)了農(nóng)戶養(yǎng)豬的最弱勢環(huán)節(jié)。農(nóng)村“40”“50”人員的就業(yè)問題，在雛鷹農(nóng)牧得到了破解。 走進(jìn)雛鷹農(nóng)牧總部和各分公司的辦公室，在墻上常可以看到這樣一行大字：扎根農(nóng)村，艱苦奮斗，創(chuàng)新為魂，富民為本。 這16個(gè)字，是雛鷹農(nóng)牧始終秉承的經(jīng)營理念，被奉為公司的至上寶訓(xùn)。 采訪中，侯建芳常自稱為“養(yǎng)豬的”。 “豬圈不可能壘在城市，養(yǎng)豬離不開農(nóng)民，養(yǎng)豬企業(yè)的老板必須扎根農(nóng)村、惠民、富民，才能扎好發(fā)展的根基，才有前進(jìn)的動力。”他說。 縱觀雛鷹農(nóng)牧20多年的發(fā)展史，每一個(gè)足跡上都疊印著公司和農(nóng)戶的腳印。互惠互利，共生共贏，風(fēng)雨同舟，相互信任，成就了雛鷹今天的輝煌，增加了合作農(nóng)戶的收入，開創(chuàng)了繁榮農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的新篇章。 農(nóng)民出身的侯建芳深深地知道，想靠養(yǎng)殖脫貧致富的農(nóng)民不怕的是吃苦，擔(dān)憂的是資金、技術(shù)和銷售。因此，在設(shè)計(jì)和實(shí)施“雛鷹模式”時(shí)，他創(chuàng)造性地提出了“五統(tǒng)一服務(wù)”和“八大保護(hù)系統(tǒng)”，把農(nóng)戶養(yǎng)豬最弱勢的環(huán)節(jié)由公司承擔(dān)，解除農(nóng)戶的后顧之憂。 “五統(tǒng)一服務(wù)”，是指公司統(tǒng)一提供技術(shù)、統(tǒng)一供苗、統(tǒng)一供料、統(tǒng)一防疫、統(tǒng)一收購。“八大保護(hù)系統(tǒng)”，是指企業(yè)自我保護(hù)系統(tǒng)、合理的價(jià)格保護(hù)系統(tǒng)、最差行情時(shí)的雙重預(yù)警系統(tǒng)、極差行情時(shí)的專業(yè)應(yīng)急系統(tǒng)、徹底的零風(fēng)險(xiǎn)貼補(bǔ)系統(tǒng)、最貼心的全方位售后服務(wù)系統(tǒng)、穩(wěn)定的利潤回收系統(tǒng)、公司與農(nóng)戶互惠互利的相互保護(hù)系統(tǒng)。 侯建芳的“五統(tǒng)一服務(wù)”和“八大保護(hù)系統(tǒng)”，成為解決“豬賤傷農(nóng)、肉貴傷民”的一大法寶，被合作農(nóng)戶們稱做與雛鷹合作、脫貧致富的“定心丸”。 52歲的孫根先是新鄭市薛店鎮(zhèn)當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民。2005年他和妻子王淑珍開始與雛鷹合作養(yǎng)殖，先是養(yǎng)雞，2010年初開始到雛鷹農(nóng)牧生豬出口基地的養(yǎng)豬場里養(yǎng)豬。他們負(fù)責(zé)的是分娩段，有兩棟豬舍，40頭母豬。在母豬產(chǎn)前一周，母豬進(jìn)入分娩舍，他們便開始了45天的精心照料，待小豬斷奶后再養(yǎng)一周，然后轉(zhuǎn)出。轉(zhuǎn)出時(shí)，他把仔豬按每公斤6.68元交給豬場，除去從豬場領(lǐng)來的飼料、疫苗等費(fèi)用，以及水電費(fèi)，剩下的就是他們這45天的收入。 他告訴記者，2011年他們共接了5茬母豬，10月底時(shí)出的第5茬，第6茬剛接上，要到農(nóng)歷明年的正月初十前后才能轉(zhuǎn)出。“光這第5茬，俺就掙了10200元。” 幾年來，他和妻子靠著與雛鷹農(nóng)牧合作搞養(yǎng)殖掙的錢，花十多萬元蓋了兩層樓房，還為兩個(gè)兒子娶了媳婦成了家。現(xiàn)在，他的兩個(gè)兒子、兩個(gè)兒媳也都開始與雛鷹農(nóng)牧合作養(yǎng)殖，分別代養(yǎng)了一組豬舍。 有豬時(shí)進(jìn)場養(yǎng)豬，沒豬時(shí)種地、休息，票子夠花有余，吃喝穿戴不愁，構(gòu)成了老孫一家人愜意的“農(nóng)家生活”。 在雛鷹農(nóng)牧，許多人都知道董事長侯建芳有句話常常提醒大家，就是“農(nóng)戶賠錢、雛鷹有責(zé)”。 侯建芳介紹說，剛開始他提出“農(nóng)戶賠錢、雛鷹有責(zé)”的理念時(shí)，員工和高管都不認(rèn)可，認(rèn)為應(yīng)該是誰的責(zé)任誰承擔(dān)，不是公司的責(zé)任公司不能承擔(dān)。 但他認(rèn)為，公司是靠農(nóng)戶來賺錢的，如果農(nóng)戶都不干了，公司將無法維持，也沒法盈利。如果農(nóng)戶在公司的養(yǎng)殖場養(yǎng)豬虧了，即便是農(nóng)戶自己的責(zé)任，也不會跟別人說是因?yàn)樽约旱脑蛱澚耍粫f公司不行。如果農(nóng)戶在公司養(yǎng)豬賺錢了，或者他虧了但公司給他補(bǔ)貼了一部分錢，他就會告訴周圍的人，雛鷹農(nóng)牧夠意思，雖然自己養(yǎng)豬養(yǎng)虧了，但最終還是賺錢了。這樣一傳十,十傳百，公司的模式才會不斷復(fù)制，加入的農(nóng)戶就會越來越多。而不會像其他模式那樣，今年1000戶，明年變成800戶，后年行情一好又變成1200戶，但再后來行情不好時(shí)又變成800戶。 他的道理說服了大家。根據(jù)他的這一理念，公司專門做出了一條叫做“保底利潤”的規(guī)定：即便是新合作農(nóng)戶經(jīng)驗(yàn)不足，一年只要養(yǎng)夠3茬豬，即便是賠了，公司也要給農(nóng)戶2萬元的保底利潤。 “帶動更多的農(nóng)民兄弟致富，是我們的心愿！”這條寫在雛鷹農(nóng)牧總部大門口的三大巨幅標(biāo)語之一，是雛鷹人的誓言，更是他們的肺腑心聲。 農(nóng)民最認(rèn)一句俗話人心都是肉長的，公司真誠待農(nóng)戶，農(nóng)戶赤心報(bào)公司。近年來，雛鷹農(nóng)牧的合作農(nóng)戶每年都在以50%的增速不斷成長，而且至今沒有出現(xiàn)一例合作農(nóng)戶違約的現(xiàn)象。 “1988年冬，我借了200元錢養(yǎng)雞，那時(shí)只有自己干；2001年開始時(shí)，合作農(nóng)戶只有兩三戶，到了2004年，公司開始養(yǎng)豬，當(dāng)時(shí)合作養(yǎng)豬的農(nóng)戶也只有十多戶。但今天與公司合作的農(nóng)戶，已經(jīng)發(fā)展到數(shù)千戶。”在和記者談及公司20多年來的發(fā)展時(shí)，董事長侯建芳顯得頗為自豪。 據(jù)公司市場部介紹，現(xiàn)在與公司合作養(yǎng)豬的農(nóng)戶太多，公司只好讓農(nóng)戶排隊(duì)按序進(jìn)場，這樣才顯得公平，不至于招來農(nóng)戶的“埋怨”。 據(jù)記者了解，雛鷹農(nóng)牧的合作養(yǎng)殖農(nóng)戶平均一戶一年收入在5萬元左右，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶的平均收入水平。 尤其值得稱道的是，“雛鷹模式”的合作對象，主要是40歲到50歲的農(nóng)民夫婦，他們就業(yè)機(jī)會少，但經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)又最重。與雛鷹合作后，他們在家門口就實(shí)現(xiàn)了就業(yè)，而且收入遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于當(dāng)?shù)剞r(nóng)民和進(jìn)城務(wù)工農(nóng)民的一般工資收入，對農(nóng)村的經(jīng)濟(jì)發(fā)展抑或社會進(jìn)步都起到了積極作用。 如今，與雛鷹農(nóng)牧合作的農(nóng)戶已由原來當(dāng)?shù)氐膫€(gè)別鄉(xiāng)鎮(zhèn)擴(kuò)大到鄭州、開封、三門峽等三個(gè)市的83個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，受益農(nóng)民5萬余人。 按照雛鷹農(nóng)牧的發(fā)展規(guī)劃，到2014年，公司的合作養(yǎng)殖農(nóng)戶將達(dá)到近萬戶。 “雛鷹模式”惠農(nóng)利民。受公司輻射，其每個(gè)基地周邊都形成了一個(gè)致富產(chǎn)業(yè)鏈。建筑、運(yùn)輸、超市、肥料等十多個(gè)行業(yè)從中受益。 雛鷹農(nóng)牧深深扎根于農(nóng)戶心中的多贏經(jīng)營機(jī)制，在實(shí)現(xiàn)企業(yè)自身跨越式發(fā)展的同時(shí)，也開創(chuàng)了一條農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)村繁榮的特色之路，為破解“三農(nóng)”問題獻(xiàn)上了一把金鑰匙！ 翱翔無限 投資40億元、年出欄100萬頭的生態(tài)豬放養(yǎng)項(xiàng)目正在陜縣、澠池、盧氏加緊建設(shè)。生態(tài)豬野外放養(yǎng)有利于自然防疫和提高豬肉品質(zhì)。生豬產(chǎn)業(yè)鏈的橫向擴(kuò)張和縱向延伸，使雛鷹農(nóng)牧的跨越發(fā)展有了加速度。 7點(diǎn)鐘，起床、早餐； 8點(diǎn)鐘，到山地間散步； 9點(diǎn)鐘，覓食天然草果，飲用山澗泉水； 12點(diǎn)鐘，集體午餐…… 這份神仙般悠哉的作息表，是雛鷹農(nóng)牧的科研人員專門為在豫西山區(qū)新發(fā)展的生態(tài)豬制定的。 2011年1月20日，雛鷹農(nóng)牧的一紙公告曾在生豬養(yǎng)殖行業(yè)激起不小的波瀾：公司擬投資40億元在三門峽市所轄縣市選定區(qū)域投資建設(shè)生態(tài)養(yǎng)豬項(xiàng)目，項(xiàng)目主要利用荒山、荒坡、荒地對豬群進(jìn)行野外放養(yǎng)，占地面積約40萬畝，計(jì)劃年出欄成豬100萬頭。同時(shí)，建設(shè)與之配套的生豬屠宰加工廠、種豬場、飼料加工廠等。 “公告之后，曾引來不少懷疑，很多人都認(rèn)為我們這個(gè)項(xiàng)目不靠譜，就是一個(gè)炒作的噱頭。”雛鷹農(nóng)牧董事會秘書吳易得笑稱。 其實(shí)，雛鷹農(nóng)牧已成竹在胸。 據(jù)介紹，自2007年起，雛鷹農(nóng)牧便開始著手進(jìn)行生態(tài)豬的良種培育，已經(jīng)研制出了適合放養(yǎng)、抗病能力強(qiáng)、生長周期長的品種。 專家們指出，生態(tài)豬野外放養(yǎng)有利于自然防疫，有利于提高豬肉的品質(zhì)，豬的生長期長達(dá)一年，營養(yǎng)也更為豐富。 這種生態(tài)型的養(yǎng)殖方式，在國內(nèi)尚屬首例，是雛鷹農(nóng)牧發(fā)展創(chuàng)新型養(yǎng)殖模式的重大舉措。 1月6日，記者在三門峽市陜縣西李村鄉(xiāng)采訪時(shí)看到，天藍(lán)色頂棚的豬舍漫山遍野地分布在海拔500~800米的山坡上，部分生態(tài)豬已經(jīng)入住。 同時(shí)，澠池縣和盧氏縣的生態(tài)豬項(xiàng)目也都正在加緊建設(shè)。 吳易得表示，如果要想和實(shí)力強(qiáng)大的企業(yè)競爭，公司必須有自己的拳頭產(chǎn)品，而三門峽生態(tài)豬項(xiàng)目正好可以充分發(fā)揮自己的養(yǎng)殖優(yōu)勢和“雛鷹模式”的優(yōu)點(diǎn)，打造出公司的拳頭產(chǎn)品。 雛鷹農(nóng)牧在橫向擴(kuò)張的同時(shí)，也開始向生豬產(chǎn)業(yè)鏈的上下游縱向擴(kuò)張，成立了供應(yīng)飼料原料的吉林雛鷹農(nóng)貿(mào)有限公司，開工建設(shè)國際一流的生豬屠宰線、食品加工等項(xiàng)目。 雛鷹農(nóng)牧的跨越式發(fā)展，得到了政府的大力支持。2011年6月22日，副省長劉滿倉冒著酷暑到正在施工中的雛鷹農(nóng)牧三門峽生態(tài)豬放養(yǎng)基地調(diào)研。他翻山越嶺，走工地，訪農(nóng)戶，向公司員工詢問項(xiàng)目進(jìn)展情況，與市、縣、鄉(xiāng)領(lǐng)導(dǎo)座談項(xiàng)目的長遠(yuǎn)意義，希望生態(tài)豬肉早日擺上人們的飯桌。2011年12月19日，劉滿倉再次來到雛鷹農(nóng)牧，考察公司的尉氏生豬養(yǎng)殖基地和開封100萬頭生豬屠宰加工生產(chǎn)線建設(shè)工地，鼓勵雛鷹農(nóng)牧加大項(xiàng)目推進(jìn)力度，帶動當(dāng)?shù)剞r(nóng)民早日走上致富路。 公司預(yù)計(jì)2012～2014年生豬銷售量將分別達(dá)到160萬頭、240萬頭、360萬頭，年均增長率超過50%。 “雛鷹農(nóng)牧的目標(biāo)，就是要通過自上而下的產(chǎn)業(yè)縱向整合，形成具有飼料生產(chǎn)、生豬養(yǎng)殖、生豬屠宰、肉制品加工完整產(chǎn)業(yè)鏈的大型農(nóng)牧集團(tuán)。”侯建芳對公司的未來滿懷信心。 2010年5月，在第二屆中國畜牧業(yè)品牌發(fā)展大會上，侯建芳被授予“中國畜牧業(yè)領(lǐng)軍人物”，雛鷹農(nóng)牧也獲得了“畜牧業(yè)最具影響力品牌”殊榮。 雛鷹農(nóng)牧這只羽翼初豐的雄鷹，受上市動力的推動正在加速成長。廣闊市場任翱翔，展翅高飛正適時(shí)，雛鷹農(nóng)牧的明天必將更加光明燦爛。